Placki ziemniaczane do schrupania
Przy współpracy z firmą „SyS” ogłaszamy kolejny konkurs ze smakowitymi zestawami do zdobycia.
Placki ziemniaczane, - kto z nas ich nie lubi? Usmażone na złoty kolor, z wierzchu chrupiące, a w środku delikatne i miękkie. Soczyste, rozpływające się w ustach, są częstym gościem na naszych stołach. Z cukrem, śmietaną, po zbójnicku lub po prostu soute znikają z talerzy w kilka sekund.
Ta polska tradycyjna potrawa, w dzisiejszych czasach jest inspiracją w kuchni dla niejednego kucharza. Placki ziemniaczane podawane z grzybami, mozarellą, kawiorem, wędzonym łososiem czy z sosem pomidorowym zyskały nowe oblicze. Teraz wystarczy mieć w domu placki ziemniaczane z serii Dania Babci Zosi, aby samemu wyczarować w domu swoją własną wariacje na temat placków. Zapiekanka z placków ziemniaczanych, delikatnie podpieczona z wierzchu, zaskoczy nas niezwykle soczystym wnętrzem. Z kolei placki z sosem z czerwonej fasoli, za sprawą czosnku i czerwonej papryki, stworzą niezwykłą kompozycje smaków.
ZAPIEKANKA Z PLACKÓW ZIEMNIACZANYCH I GRILLOWANYCH WARZYW
4 – 6 porcji
czas przygotowania: ok 40 minut do 1 godziny
danie wegetariańskie, bezglutenowe
Składniki
1 opakowanie placków ziemniaczanych ze szpinakiem z serii Dania Babci Zosi
2 jajka (opcjonalnie)
1 średnia cukinia
1 średni bakłażan
3-4 pomidory
2-3 łyżki zielonego pesto
100 g fety
sól
pieprz
oliwa
garść posiekanej, świeżej bazylii
Placki przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Warzywa dokładnie myjemy i kroimy w plastry. Bakłażana warto ułożyć na sicie i skropić solą, dzięki temu pozbędziemy się goryczki. Po kilku minutach zmywamy sól pod bieżąca wodą. Pamiętajmy, żeby placki ziemniaczane i warzywa były podobnej wielkości (zarówno placki jak i warzywa, możemy przygotować dzień wcześniej i schować do lodówki).
Gdy placki i warzywa są gotowe rozgrzewamy patelnie do grillowania (jeśli nie posiadamy takiej, możemy spokojnie obsmażyć warzywa na patelni teflonowej). Najpierw na suchej patelni smażymy cukinię i bakłażana. Gdy warzywa się smażą, możemy rozgrzać piekarnik do 170-180 st. C.
Dno naczynia żaroodpornego smarujemy zielonym pesto, następnie układamy naprzemiennie placki, plastry pomidorów, cukinii i bakłażana. Całość posypujemy fetą pokrojoną w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, a na koniec skrapiamy wszystko oliwą. Zapiekankę wstawiamy do pieca i pieczemy ok 20 minut, aż danie się zrumieni. Przed podaniem posypujemy je posiekaną, świeżą bazylią.
Aby wygrać jeden z 5 zestawów z produktami z serii Dania Babci Zosi wystarczy odpowiedzieć na pytanie?:
Jakie rodzaje placków ziemniaczanych oprócz tych ze szpinakiem firma SyS ma w swojej ofercie?
- Placki ziemniaczane klasyczne i placki ziemniaczane z suszonymi pomidorami
- Placki ziemniaczane z papryką i placki ziemniaczane z brokułami
Uwaga! Pierwszych 5 osób, które poprawnie odpowiedzą na pytanie, otrzymuje zestaw.
Odpowiedzi prosimy przesyłać na podany adres e-mail:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Życzymy powodzenia!